فلفل حلو محشي بالجبنة
فلفل رومي أخضر محشو بالجبنة ومشوي، يقدم كمقبلات.
المكونات
فلفل حلو أحمر (مُزَال البذور، مقطوع القمم)
3
جبن بروفولون (مقطع إلى مكعبات صغيرة، يمكن استبداله بجبنة الماعز الإيطالية)
300 g
زعتر بري
3 tsp
الخطوات
1
تحضير الفلفل الحلو
اقطع قمم الفلفل الحلو، وأزل جميع البذور والأغشية الداخلية. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة، واحشوها داخل الفلفل الحلو، وأضف الزعتر البري، ثم أعد القمم إلى مكانها.
2
خبز
ضعها في الفرن أو على الشواية واخبزها لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب الجبن. أزل القمم، واقطع الفلفل الحلو إلى نصفين، ثم قطعه إلى شرائح.
