チーズ詰めピーマン
チーズを詰めた緑ピーマンのロースト（前菜として）
材料
赤ピーマン (種を取り、へたを切り取る)
3
プロヴォローネチーズ (小さな角切りにする、イタリアン山羊チーズで代用可能)
300 g
オレガノ
3 tsp
作り方
1
ピーマンを準備する
ピーマンのへたを切り取り、すべての種と内側の薄皮を取り除く。チーズを小さな角切りにし、ピーマンの中に詰め、オレガノを加えてからへたを戻す。
2
焼く
オーブンまたはグリルに入れ、チーズが溶けるまで10〜15分焼く。へたを取り、ピーマンを半分に切り、ストリップ状にスライスする。
