치즈를 채운 파프리카
치즈를 채워 구운 피망을 애피타이저로 내놓은 요리.
재료
빨간 파프리카 (씨를 제거하고 꼭지를 잘라낸 것)
3
프로볼로네 치즈 (작은 큐브로 잘라둔 것, 이탈리아 염소 치즈로 대체 가능)
300 g
오레가노
3 tsp
조리 방법
1
파프리카 준비하기
파프리카의 꼭지를 잘라내고 모든 씨와 안쪽의 막을 제거합니다. 치즈를 작은 큐브로 잘라 파프리카 안에 채워 넣고 오레가노를 넣은 다음 꼭지를 다시 덮어줍니다.
2
굽기
오븐이나 그릴에 넣고 치즈가 녹을 때까지 10-15분간 굽습니다. 꼭지를 제거하고 파프리카를 반으로 자른 다음 줄무늬 모양으로 썹니다.
