كبد الدجاج مع التفاح والبصل
مناسب كغذاء تكميلي للرضع الذين تتراوح أعمارهم بين 7–8 أشهر، تتضمن هذه الوصفة طهي كبد الدجاج وهريس التفاح وهريس البصل معًا حتى يتبخر كل السائل الزائد.
المكونات
كبد الدجاج (منقوع، مطهو، مقطع إلى قطع صغيرة)
15 غ
تفاحة (مقشرة، مهروسة إلى بيوريه)
1/4
بصل (مفروم، مهروس إلى بيوريه)
رشة
صلصة الصويا
رشة
ماء
1/4 كوب
الخطوات
1
الخطوة 1
انقع كبد الدجاج في كمية قليلة من الماء لفترة قصيرة، ثم ضعه في قدر واطهه حتى ينضج. أزله وقطعه إلى قطع صغيرة. اغسل التفاح وقشره، ثم اهرسه إلى بيوريه. اغسل البصل، فرمه ناعماً، واهرسه إلى بيوريه. ضع كل شيء جانباً.
2
الخطوة 2
ضع جميع المكونات المحضرة في قدر، أضف 1/4 كوب من الماء ورشة من صلصة الصويا، واطه على نار متوسطة حتى يتبخر السائل. قدّم الطبق.
