닭간장과 사과 양파
7-8개월 아기의 보완식으로 적합한 이 레시피는 닭간, 사과 퓨레, 양파 퓨레를 함께 조리하여 과도한 수분이 모두 증발할 때까지 만드는 요리입니다.
재료
닭간장 (물에 담갔다가 삶아 잘게 다진 것)
15g
사과 (껍질을 벗겨 퓨레로 으깬 것)
1/4
양파 (다져서 퓨레로 으깬 것)
한 꼬집
간장
한 꼬집
물
1/4컵
조리 방법
1
1단계
닭간장을 잠시 동안 소량의 물에 담갔다가 냄비에 넣고 익을 때까지 삶습니다. 꺼내어 잘게 썹니다. 사과를 씻어 껍질을 벗기고 퓨레로 으깁니다. 양파를 씻어 곱게 다진 후 퓨레로 으깁니다. 모든 재료를 옆에 둡니다.
2
2단계
준비한 모든 재료를 냄비에 넣고 물 1/4컵과 간장 한 꼬집을 더하여 중불에서 졸아들 때까지 익힙니다. 그릇에 담아 냅니다.
