Hähnchenleber mit Apfel und Zwiebel
Geeignet als Beikost für Babys im Alter von 7–8 Monaten, werden bei diesem Rezept Hühnerleber, Apfelpüree und Zwiebelpüree zusammen gekocht, bis die gesamte überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.
Zutaten
Hähnchenleber (eingeweicht, gekocht, in kleine Stücke geschnitten)
15 g
Apfel (geschält, zu Mus zerdrückt)
1/4
Zwiebel (gehackt, zu Mus zerdrückt)
eine Prise
Sojasauce
eine Prise
Wasser
1/4 Tasse
Anleitung
1
Schritt 1
Die Hähnchenleber kurz in etwas Wasser einweichen, dann in einen Topf geben und gar kochen. Herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. Den Apfel waschen und schälen, dann zu Mus zerdrücken. Die Zwiebel waschen, fein hacken und zu Mus zerdrücken. Alles beiseite stellen.
2
Schritt 2
Alle vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben, 1/4 Tasse Wasser und eine Prise Sojasauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Servieren.
