برجية توست الموز والشوكولاتة
مكعبات الخبز الطري تتشرب كستردا حلوا من البيض والحليب والحليب المكثف المحلى، ثم تقلى حتى تصبح ذهبية ومرصوصة مع شرائح الموز الطازجة والشوكولاتة المذابة. فطور أو حلوى دافئة مثالية للراحة والاستمتاع.
المكونات
شرائح خبز سميكة
4 شرائح، مقطعة إلى مكعبات
بيض
2 كبير
حليب
نصف كوب
حليب مكثف محلى
3 ملاعق كبيرة
موز
2 ناضج، مقشر ومقطع
زبدة
2 ملاعق كبيرة
رقائق شوكولاتة أو شوكولاتة داكنة
نصف كوب
زيت نباتي
للقلي
الخطوات
1
نقع الخبز
اخفق البيض والحليب والحليب المكثف المحلى في وعاء ضحل حتى يتجانس. أضف مكعبات الخبز واتركها لمدة 2-3 دقائق مع تقليبها في المنتصف لتتشرب الكسترد بالتساوي.
2
قلي حتى الذهبية
سخن القليل من الزيت مع قطعة زبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف مكعبات الخبز المنقوعة في طبقة واحدة واقلها لمدة 2-3 دقائق لكل جهة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج. اعمل على دفعات إذا لزم الأمر.
3
تجميع البرجيات
رص مكعبات التوست الدافئ في أطباق التقديم. أضف طبقة سخية من شرائح الموز الطازجة بين التوست، ثم رش رقائق الشوكولاتة في الأعلى. حرارة التوست ستذيب الشوكولاتة قليلا.
4
تقديم فوري
رش القليل من السكر البودرة إذا رغبت وقدّم مباشرة بينما لا يزال التوست دافئا والشوكولاتة لزجة.
