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Torres de Toast de Plátano y Chocolate

Cubos de pan suave absorben una crema dulce de huevos, leche y leche condensada, luego se fríen hasta dorar y se apilan con rodajas de plátano fresco y chocolate derretido. Un desayuno acogedor o postre que es pura comodidad.

30 min
Fácil
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Torres de Toast de Plátano y Chocolate

Ingredientes

rebanadas de pan grueso, en cubos 4 rebanadas
huevos 2 grandes
leche ½ taza
leche condensada 3 cucharadas
plátanos 2 maduros, en rodajas
mantequilla 2 cucharadas
chispas de chocolate o chocolate oscuro ½ taza
aceite vegetal para freír

Instrucciones

1

Remojar el pan

Bate los huevos, la leche y la leche condensada en un bowl poco profundo hasta que estén suaves. Agrega los cubos de pan y déjalos reposar por 2-3 minutos, volteando a la mitad para que absorban la crema de manera uniforme.

2

Freír hasta dorar

Calienta un chorrito de aceite y una porción de mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio. Agrega los cubos de pan remojados en una sola capa y cocina por 2-3 minutos por lado hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Trabaja en lotes si es necesario.

3

Armar las torres

Coloca los cubos de toast tibios en tazones para servir o platos. Agrega una capa generosa de rodajas de plátano fresco entre el toast, luego espolvorea las chispas de chocolate arriba. El calor del toast derretirá ligeramente el chocolate.

4

Servir inmediatamente

Espolvorea un poco de azúcar glass si deseas y sirve de inmediato mientras el toast aún está tibio y el chocolate está derretido.