فيونكة الشوكولاتة
استخدم شرائح الأسيتات للمساعدة في تشكيل أقواس الشوكولاتة للزينة.
المكونات
شوكولاتة مُهيأة (بلون واحد أو لونين)
حسب الرغبة
ورقة أسيتات (تُقص إلى الحجم المطلوب)
حسب الرغبة
الخطوات
1
الفرش والقص
اقطع ورقة الأسيتات إلى الحجم المطلوب.Spread the tempered chocolate (single or dual color pattern)
2
التشكيل
عندما تصبح الشوكولاتة باهتة وشبه متماسكة، اطوِها على شكل قطرة ماء، وثبّت الطرفين بمشابك ورقية. إذا لزم الأمر، استخدم كيس التزيين squeezes quantity small chocolate at seam reinforcement.
3
إزالة القالب والقص
بعد أن تتماسك بالكامل، أزل ورقة الأسيتات. قص كلا الطرفين إلى نقطة لتجميع الفيونكة
4
التجميع
استخدم كيس التزيين squeezes quantity small tempered chocolate as glue, fix the bow in place, and hold still until set.
