Schokoladenschleife

Name: Schokoladenschleife
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: Temperierte Schokolade (einfarbig oder zweifarbig), nach Geschmack; Acetatfolie (auf gewünschte Größe zugeschnitten), nach Geschmack

Verwenden Sie Acetatstreifen, um Schokoladenschleifen für Dekorationen zu formen.

50 Min.

Einfach

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Zutaten

Temperierte Schokolade (einfarbig oder zweifarbig) nach Geschmack

Acetatfolie (auf gewünschte Größe zugeschnitten) nach Geschmack

Anleitung

Ausstreichen und Zuschneiden

Schneide die Acetatfolie auf die gewünschte Größe zu. Streiche die temperierte Schokolade (einfarbiges oder zweifarbiges Muster) aus.

Formen

Wenn die Schokolade matt und halb fest wird, biege sie zu einer Tränenform, befestige beide Enden mit Büroklammern. Falls notwendig, verwende einen Spritzbeutel, um etwas Schokolade an die Naht zur Verstärkung zu drücken.

Entformen und Beschneiden

Sobald sie vollständig fest ist, ziehe die Acetatfolie ab. Schneide beide Enden zu einer Spitze für die Montage zurecht.

Montage

Verwende einen Spritzbeutel, um etwas temperierte Schokolade als Kleber zu drücken, befestige die Schleife an ihrem Platz und halte sie still, bis sie fest ist.