Шоколадный бант
Используйте ацетатные полоски, чтобы придать форму шоколадным бантам для украшения.
Ингредиенты
Темперированный шоколад (одного или двух цветов)
по вкусу
Ацетатный лист (нарезанный до нужного размера)
по вкусу
Инструкции
1
Нанесение и вырезание
Разрежьте ацетатный лист до нужного размера. Нанесите темперированный шоколад (одноцветный или с двухцветным рисунком)
2
Формирование
Когда шоколад станет матовым и частично застынет, согните его в форму капли и закрепите оба конца канцелярскими скрепками. При необходимости используйте кондитерский мешок, чтобы выдавить немного шоколада в шов для укрепления
3
Извлечение из формы и подрезка
После полного застывания снимите ацетатный лист. Заострите оба конца для сборки
4
Сборка
Используйте кондитерский мешок, чтобы выдавить немного темперированного шоколада в качестве клея, закрепите бант на месте и не перемещайте его до застывания
