كيك مربع بالشوكولاتة مع الكرز الحامض
اسكبي خليط الشوكولاتة في قالب على شكل طبقات متناوبة مع الكرز الحامض، ثم برّديه حتى يتماسك، ثم قطّعيه إلى مربّعات للتقديم.
المكونات
معجون الشوكولاتة
حسب الحاجة
الكرز الحامض (جريوت) (احتفظ بـ 36 قطعة للتزيين، واستخدم المتبقي للحشو)
36 قطعة
الخطوات
1
اسكب معجون الشوكولاتة
اسكب نصف معجون الشوكولاتة في الحلقة الفولاذية غير القابلة للصدأ، وضع بعض الكرز الحامض فوقها.
2
أكمل الحشو
اسكب معجون الشوكولاتة المتبقي وقم بتسوية السطح. ضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
3
افك القالب
بعد أن يبرد ويتماسك، أزل الحلقة الفولاذية غير القابلة للصدأ.
4
اقطع ووزع على الأطباق
رش الكيك المربع بمسحوق الكاكاو، واقطعه إلى 6 قطع، وضع 3 قطع في كل طبق، وزين كل قطعة بكرزة حامضة.
5
ارفق الصلصة
ارفق صلصة الشوكولاتة بين قطع الكيك المربعة.
