يخنة فطر الأذن الخشبية مع التوفو

Name: يخنة فطر الأذن الخشبية مع التوفو
Ingredients: 100 جرام فطر الأذن الخشبية المعاد ترطيبه (نظيف وممزق إلى قطع صغيرة); 500 جرام التوفو (مقطع إلى شرائح); كمية مناسبة ملح ناعم (حسب الرغبة); كمية مناسبة MSG (حسب الرغبة); كمية مناسبة زنجبيل مقطع إلى شرائح رفيعة (للقلي السريع); كمية مناسبة بصل أخضر مفروم (للقلي السريع); كمية مناسبة زيت الطبخ (للقلي السريع)

فطر أذن الخشب يُطهى مع التوفو في طبق مغذٍ وصحي.

يختلف

سهل

0 مفضلة

المكونات

فطر الأذن الخشبية المعاد ترطيبه (نظيف وممزق إلى قطع صغيرة) 100 جرام

التوفو (مقطع إلى شرائح) 500 جرام

ملح ناعم (حسب الرغبة) كمية مناسبة

MSG (حسب الرغبة) كمية مناسبة

زنجبيل مقطع إلى شرائح رفيعة (للقلي السريع) كمية مناسبة

بصل أخضر مفروم (للقلي السريع) كمية مناسبة

زيت الطبخ (للقلي السريع) كمية مناسبة

الخطوات

تحضير المكونات

نظف فطر الأذن الخشبية ومزقه إلى قطع صغيرة. قطع التوفو إلى شرائح.

الطبخ على نار هادئة

سخن الزيت في المقلاة، أضف البصل الأخضر والزنجبيل وقلّب حتى تفوح الرائحة. أضف التوفو وفطر الأذن الخشبية والملح وMSG وكمية مناسبة من الماء. اتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم خفف النار واتركه ينضج على نار هادئة حتى يتشبع التوفو بالنكهة.