きくらげと豆腐の煮込み

Name: きくらげと豆腐の煮込み
Ingredients: 100g 戻したきくらげ（洗って小さくちぎる）; 500g 豆腐（薄切りにする）; 適量 塩（適量）; 適量 中華スープの素（適量）; 適量 千切りの生姜（炒め用）; 適量 刻みねぎ（炒め用）; 適量 食用油（炒め用）

きくらげと豆腐を煮込んだ、栄養豊かで体にやさしい料理です。

異なる

簡単

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材料

戻したきくらげ（洗って小さくちぎる） 100g

豆腐（薄切りにする） 500g

塩（適量）適量

中華スープの素（適量）適量

千切りの生姜（炒め用）適量

刻みねぎ（炒め用）適量

食用油（炒め用）適量

きくらげを洗って小さくちぎります。豆腐を薄切りにします。

鍋に油を熱し、ねぎと生姜を入れて香りが立つまで炒めます。豆腐、きくらげ、塩、中華スープの素と適量の水を加えます。強火で沸騰させたら弱火にし、豆腐に味がよく染み込むまで煮込みます。