البطلينوس مع بوك تشوي
سلطة محار باردة خفيفة ومنعشة مقلَّبة مع بوك تشوي صغير طري.
المكونات
البطلينوس (منقّى من الرمل، مغسول، مسلوق، اللحم منزوع)
300 g
البوك تشوي (مغسول ومقطع إلى قطع)
100 g
ملح ناعم
to taste
صلصة الصويا الخفيفة
to taste
زيت السمسم
to taste
الخطوات
1
تحضير المكونات
اغسل البطلينوس بعد تنقيته من الرمل، واسلقه، وانزع اللحم؛ اغسل البوك تشوي وقطعه إلى قطع.
2
اخلط وتبّل
ضع لحم البطلينوس في وعاء، وأضف صلصة الصويا الخفيفة وزيت السمسم والملح الناعم، واتركه يتبل قليلاً. أضف البوك تشوي، واخلط جيداً، وقدّمه.
