كوكيز كلوز (كوكيز بابا نويل)
كعكات العطلات التي تتميز بوجوه بيضاوية لسانت كلوز وأجساد على شكل أجراس، مزينة بالآيسنج الملكي وزينة الحلوى.
المكونات
عجينة الكوكيز (الوصفة في ص 118)
حسب الرغبة
التزيين الملكي (الوصفة في ص 118)
حسب الرغبة
مسحوق بياض البيض (للتزيين الملكي)
حسب الرغبة
حلوى حمراء ذائبة (للصق)
حسب الرغبة
قطاعة كوكيز بيضاوية (أكبر مقاس لقص الرأس)
1
شرائط عرق السوس الحمراء (تقطع إلى قطع بطول 1.5 بوصة للأذرع، و 1.75 بوصة للأرجل)
حسب الرغبة
حبات توابل كبيرة (تُفرد ثم تُقطع على شكل أحذية وقفازات)
حسب الرغبة
الخطوات
1
حضّر الكوكيز مسبقًا
حضّر العجينة وافردها. لكل كوكيز بابا نويل، اقطع رأسًا واحدًا بأكبر قطاعة بيضاوية، واقطع جسمًا واحدًا بالقطاعة على شكل جرس في المجموعة (اقطع لسان الجرس). اخبز الكوكيز واتركه يبرد تمامًا.
2
زيّن كوكيز الرؤوس
زيّن الكوكيز بالتزيين الملكي على لوح كيك مبطن بورق الزبدة. وزّع لونًا خوخيًا فاتحًا على كوكيز الرؤوس البيضاوية. استخدم رأس تزيين بحجم 8 لتزيين القبعة، مع تمديد الذيل حوالي 0.5 بوصة بعد حافة الكوكيز (نعمّمه بإصبع مرشوش بنشا الذرة). أضف لحية على شكل حرف C، وحافة قبعة متعرجة، وكرة قبعة حلزونية، وحدد الأذنين باستخدام رأس تزيين بحجم 3.
3
أضف تفاصيل الرأس
استخدم رأس تزيين بحجم 1 لرسم نقاط العيون والأنف، وحدد حدود الفم؛ اتركه يجف.
4
زيّن كوكيز الأجسام
وزّع التزيين الملكي الأحمر على كوكيز الأجسام على شكل جرس. استخدم رأس تزيين بحجم 3 لرسم زخارف دائرية، وحدد الأزرار برأس تزيين بحجم 1؛ اتركه يجف.
5
قطّع إكسسوارات الحلوى
قطّع العرق السوس إلى قطع بطول 1.5 بوصة للأذرع و 1.75 بوصة للأرجل. الصق القطع على ظهر كوكيز الأجسام باستخدام حلوى ذائبة.
6
اصنع الأحذية والقفازات
مُد حبات التوابل الكبيرة بين ورقتي زبدة. اقطع أنصاف دوائر بطول 1 بوصة كأحذية، وشكّل أشكالًا بيضاوية بطول 0.75 بوصة كقفازات. الصقها باستخدام حلوى ذائبة. ارسم زخارف متعرجة على القفازات برأس تزيين بحجم 3؛ اتركها تجف.
7
اجمع الكوكيز
الصق الرأس بالجسم باستخدام حلوى ذائبة؛ اتركه يتماسك. كل كوكيز تكفي لشخص واحد.
