روبيان بجوز الهند واللوز
طبق مبتكر يجمع بين اللوز والجمبري مع حليب جوز الهند.
المكونات
لوز (مغسول ومطبوخ)
50 غ
حليب جوز الهند
40 غ
روبيان (مغسول ومصفى)
400 غ
جبنة
20 غ
ثوم (مقطع شرائح)
حسب الرغبة
زيت نباتي
حسب الرغبة
كزبرة
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
اغسل اللوز واطبخه؛ اغسل الروبيان وصفّه؛ قطع الثوم شرائح.
2
قلي صلصة القاعدة
سخّن الزيت في مقلاة، أذب الجبنة، أضف الثوم وحليب جوز الهند واللوز وقلّبهم معاً.
3
إضافة الروبيان
عندما تفوح رائحته، أضف الروبيان وقلّب على نار متوسطة حتى ينضج، ثم أضف الملح والكزبرة، اخلط جيداً وقدّم.
