سلطة كولسلو بصلصة الثوم
سلطة الملفوف الأرجواني والجزر مع صلصة الثوم
المكونات
ملفوف أرجواني (مُبشّر)
1 صغيرة
ملفوف نابا (مُبشّر)
1 صغيرة
بصل أحمر (مُقطّع شرائح)
1
جزر (مُبشّر)
2 متوسطة
كزبرة (مُفرومة)
حفنة
صلصة الثوم من Calvé
نصف زجاجة
زبادي عادي
1 كوب
ملح
حسب الرغبة
فلفل أسود
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الخضروات
ابشر جميع الخضروات، مع الحرص على إزالة السيقان القاسية من الملفوف واستخدام الأجزاء الطرية فقط.
2
تحضير الصلصة
في وعاء كبير، اخلط نصف زجاجة من صلصة الثوم من Calvé مع الزبادي. تبّل بقليل من الملح والفلفل الأسود.
3
الخلط والتبريد
اخلط الصلصة مع الخضروات حتى تتغطى جيدًا، ثم برّد قبل التقديم إلى جانب اللحم المشوي.
