Ensalada de col con salsa de ajo
Ensalada de col morada y zanahoria con salsa de ajo
Ingredientes
col morada (rallada)
1 pequeña
col china (rallada)
1 pequeña
cebolla morada (en rodajas)
1
zanahoria (rallada)
2 medianas
cilantro (picado)
1 puñado
salsa de ajo Calvé
media botella
yogur natural
1 taza
sal
al gusto
pimienta negra
al gusto
Instrucciones
1
Preparar las verduras
Ralla todas las verduras, teniendo cuidado de retirar los tallos duros de la col y usar solo las partes tiernas.
2
Preparar el aderezo
En un bol grande, mezcla media botella de salsa de ajo Calvé con el yogur. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra.
3
Mezclar y enfriar
Mezcla el aderezo con las verduras hasta que estén bien cubiertas, luego enfría antes de servir junto con carne a la parrilla.
