Krautsalat mit Knoblauchsauce
Rotkohl- und Karottensalat mit Knoblauchsoße
Zutaten
Rotkohl (gehobelt)
1 kleiner
Chinakohl (gehobelt)
1 kleiner
rote Zwiebel (in Scheiben)
1
Karotte (gehobelt)
2 mittelgroße
Koriander (gehackt)
1 Handvoll
Calvé Knoblauchsauce
halbe Flasche
Naturjoghurt
1 Tasse
Salz
nach Geschmack
schwarzer Pfeffer
nach Geschmack
Anleitung
1
Gemüse vorbereiten
Alle Gemüse hobeln und dabei darauf achten, die harten Strünke vom Kohl zu entfernen und nur die zarten Teile zu verwenden.
2
Dressing zubereiten
In einer großen Schüssel eine halbe Flasche Calvé Knoblauchsauce mit dem Joghurt verrühren. Mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
3
Mischen und kühlen
Das Dressing mit dem Gemüse vermengen, bis alles gut bedeckt ist, und vor dem Servieren als Beilage zu gegrilltem Fleisch kühlen.
