فطر الكورديسبس المطبوخ مع الطماطم
اخلط البازلاء، وفطر الكورديسيس، ولُب الطماطم مع الماء، واتركه حتى يغلي، وحضّره كطبق مطهي مغذٍّ.
المكونات
البازلاء
30 غ
فطر الكورديسبس الطازج
30 غ
طماطم (كبيرة، مقشرة، اللب منزوع)
1
فلفل حار (حوالي 1.4)
رشة
بهارات خضار مطحونة
5 غ
ماء
وعاء
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل البازلاء وفطر الكورديسبس بالماء المغلي، ثم أزلهما وضعهما جانباً.
2
الخطوة 2
قشر الطماطم وانزع لبها.
3
الخطوة 3
أضف وعاءً من الماء إلى قدر، ثم أضف مكونات الخطوة 1 والخطوة 2 والفلفل الحار؛ واتركه حتى يغلي على نار هادئة.
4
الخطوة 4
قلّب بهارات الخضار وقدّم الطبق.
