حلوى الفراولة الكريمية
حلوى جيلي الفراولة الكريمية محضرة في المنزل مع قاعدة من ويفر الفانيليا، سهلة التحضير وتُحضر عادة قبل يوم من تقديمها.
المكونات
بسكويت الفانيلا المسحوق
كوب ونصف (حوالي 40 بسكوتة)
سكر
نصف كوب
سكر بني معبأ
نصف كوب
زبدة (مذابة)
نصف كوب
جيلاتين الفراولة
عبوتان (3 أونصات لكل واحدة)
ماء مغلي
كوب واحد
فراولة مقطعة ومحلاة مجمدة (مذابة)
عبوة واحدة (16 أونصة)
حليب مكثف محلى
علبة واحدة
كريمة مخفوقة مجمدة (مذابة)
علبة كرتون واحدة (12 أونصة)
الخطوات
1
تحضير القاعدة
في وعاء كبير، اخلط فتات البسكويت والزبدة والسكر؛ اضغطه في صينية قياس 13 × 9 × 2 بوصة غير مدهونة. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2
تحضير الحشوة
في هذه الأثناء، في وعاء كبير، أذب الجيلاتين في الماء المغلي. أضف الفراولة والحليب وحرك. ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك جزئياً. اخلط الكريمة المخفوقة مع خليط الفراولة.
3
التجميع والتبريد
وزعه فوق القاعدة المحضرة. ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى يتماسك. قطعه إلى مربعات.