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Postre Cremoso de Fresa

Un postre casero cremoso de gelatina de fresa con base de galleta de vainilla, fácil de preparar y que normalmente se hace con un día de antelación.

3 h 15 min
Fácil
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Postre Cremoso de Fresa

Ingredientes

galletas de vainilla trituradas 1-1/2 tazas (aproximadamente 40 galletas)
azúcar 1/2 taza
azúcar morena compactada 1/2 taza
mantequilla (derretida) 1/2 taza
gelatina de fresa 2 paquetes (3 onzas cada uno)
agua hirviendo 1 taza
fresas rebanadas congeladas endulzadas (descongeladas) 1 paquete (16 onzas)
leche condensada endulzada 1 lata
crema batida congelada (descongelada) 1 cartón (12 onzas)

Instrucciones

1

Preparar la base

En un tazón grande, combine las migas de galleta, los azúcares y la mantequilla; presione en un molde sin engrasar de 13 pulgadas x 9 pulgadas x 2 pulgadas. Refrigere durante 30 minutos.

2

Preparar el relleno

Mientras tanto, en un tazón grande, disuelva la gelatina en agua hirviendo. Agregue las fresas y la leche. Refrigere durante 30 minutos o hasta que esté parcialmente cuajado. Incorpore la crema batida a la mezcla de fresas.

3

Montar y enfriar

Extienda sobre la base preparada. Refrigere durante 2 horas o hasta que esté firme. Corte en cuadrados.