Cremiger Erdbeer-Nachtisch
Ein hausgemachtes cremiges Erdbeer-Gelee-Dessert mit einem Vanillewaffel-Boden, einfach zuzubereiten und wird typischerweise einen Tag im Voraus zubereitet.
Zutaten
zerbröselte Vanillewaffeln
1-1/2 Tassen (etwa 40 Waffeln)
Zucker
1/2 Tasse
festgepackter brauner Zucker
1/2 Tasse
Butter (geschmolzen)
1/2 Tasse
Erdbeer-Gelatine
2 Packungen (je 3 Unzen)
kochendes Wasser
1 Tasse
tiefgekühlte gezuckerte geschnittene Erdbeeren (aufgetaut)
1 Packung (16 Unzen)
gesüßte Kondensmilch
1 Dose
tiefgekühlte Schlagsahne (aufgetaut)
1 Karton (12 Unzen)
Anleitung
1
Boden zubereiten
In einer großen Schüssel die Waffelbrösel, den Zucker und die Butter vermengen; in eine ungefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Form drücken. 30 Minuten kalt stellen.
2
Füllung zubereiten
In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel die Gelatine im kochenden Wasser auflösen. Erdbeeren und Milch unterrühren. 30 Minuten kalt stellen oder bis die Masse halbfest ist. Die Schlagsahne unter die Erdbeermasse heben.
3
Zusammensetzen und kühlen
Auf den vorbereiteten Boden streichen. 2 Stunden kalt stellen oder bis die Masse fest ist. In Quadrate schneiden.