شرائح الشمام الشتوي المقرمشة
يعتبر القرع الشتوي من الخضروات اللذيذة وغير المكلفة، حيث يكون طعمه رائعاً عند تحميره ببساطة أو صنع حساء منه. نشارككم اليوم طريقة تحضير مختلفة لصنع شرائح قرع شتوي مقرمشة ولذيذة — وجبة خفيفة شهية ستجعلكم ترغبون في المزيد.
المكونات
الشمام الشتوي
200 غ
بيضة
1
دقيق لجميع الاستخدامات
50 غ
نشا الذرة
30 غ
بصل أخضر
5 غ
ملح
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّروا جميع المكونات.
2
الخطوة 2
قشّروا الشمام الشتوي وقطّعوه إلى شرائح بسماكة الإصبع. افرموا أوراق البصل الأخضر فرماً ناعماً.
3
الخطوة 3
اكسروا بيضة في وعاء، أضيفوا الدقيق والنشا، واخلطوا حتى يصبح المزيج ناعماً.
4
الخطوة 4
حرّكوا البصل الأخضر المفروم لتكوين عجينة سميكة.
5
الخطوة 5
غلّفوا شرائح الشمام الشتوي بالعجينة بالتساوي.
6
الخطوة 6
سخّنوا الزيت على حرارة متوسطة (حوالي 150 درجة مئوية) وأضيفوا شرائح الشمام الشتوي المغلّفة بالعجينة للقلي.
7
الخطوة 7
اقلوهم حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.
8
الخطوة 8
مقرمش من الخارج، طري من الداخل—لذيذ جداً!
