Lanières de melon d'hiver croustillantes
La courge cireuse est un légume délicieux et économique qui est fantastique lorsqu'elle est simplement sautée ou préparée en soupe. Aujourd'hui, nous partageons une méthode de préparation différente pour réaliser des bâtonnets de courge cireuse croustillants et savoureux — une petite collation savoureuse qui vous donnera certainement envie d'en reprendre.
Ingrédients
Melon d'hiver
200 g
Œuf
1
Farine tout usage
50 g
Fécule de maïs
30 g
Ciboule
5 g
Sel
to taste
Instructions
1
Étape 1
Préparez tous les ingrédients.
2
Étape 2
Épluchez le melon d'hiver et coupez-le en lanières de la largeur d'un doigt. Hachez finement les feuilles de ciboule.
3
Étape 3
Cassez un œuf dans un bol, ajoutez la farine et la fécule, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4
Étape 4
Incorporez la ciboule hachée pour former une pâte épaisse.
5
Étape 5
Enrobez uniformément les lanières de melon d'hiver de pâte.
6
Étape 6
Faites chauffer l'huile à feu moyen (environ 150°C) et ajoutez les lanières de melon d'hiver enrobées pour les faire frire.
7
Étape 7
Faites frire jusqu'à ce que l'extérieur soit doré et croustillant.
8
Étape 8
Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur — absolument délicieux !
