حليب الأرز بالتمر الأحمر والفول المزدوج
مشروب محلى يُصنع عن طريق خلط وطهي فاصولياء المونج، وفاصولياء الصويا، والأرز، والتمر الأحمر، واليام في آلة صنع حليب الصويا، ثم تصفيته وتحليته بالسكر الأبيض.
المكونات
التمر الأحمر (مغسول، منزوع النوى، منقوع في ماء دافئ)
60 g
فول مونج (مغسول ومنقوع)
50 g
فول الصويا (مغسول ومنقوع)
50 g
أرز (مغسول ومنقوع)
60 g
اليام الصيني (مقشر، مقطع)
20 g
سكر أبيض
to taste
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل فول المونج وفول الصويا والأرز كل على حدة، ثم انقعها؛ اغسل التمر الأحمر، وانزع النوى، وانقعه في ماء دافئ؛ قشر اليام الصيني وقطعه.
2
الخطوة 2
أضف فول المونج وفول الصويا والأرز المنقوعين، مع التمر الأحمر واليام المقطع، إلى جهاز صنع حليب الصويا، وأضف كمية مناسبة من الماء، واخلط، ثم اطبخه حتى يصبح حليب الأرز.
3
الخطوة 3
صفّ حليب الأرز، وأضف السكر الأبيض حسب الرغبة، وقدّمه.
