豆と棗のライスミルク
緑豆、大豆、米、紅棗、山芋を豆乳メーカーでブレンドして調理し、濾して白砂糖で甘味付けした飲み物。
材料
棗（洗って種を取り、温水に浸す）
60 g
緑豆（洗って浸す）
50 g
大豆（洗って浸す）
50 g
米（洗って浸す）
60 g
山芋（皮をむき、薄切りにする）
20 g
白砂糖
適量
作り方
1
手順1
緑豆、大豆、米をそれぞれ洗って浸す。棗は洗って種を取り除き、温水に浸す。山芋は皮をむいて薄切りにする。
2
手順2
浸した緑豆、大豆、米、棗、薄切りにした山芋を豆乳メーカーに入れ、適量の水を加えて撹拌し、ライスミルクとして調理する。
3
手順3
ライスミルクをこして白砂糖を適量加え、提供する。
