대추 두콩 쌀물
녹두, 대두, 쌀, 대추, 마를 두유 메이커에서 갈아 끓인 뒤 체에 걸러 백설탕으로 단맛을 낸 음료.
재료
대추 (씻어서, 씨를 빼고, 따뜻한 물에 불린)
60 g
녹두 (씻어서 불린)
50 g
대두 (씻어서 불린)
50 g
쌀 (씻어서 불린)
60 g
마 (껍질을 벗기고, 썬)
20 g
백설탕
to taste
조리 방법
1
1단계
녹두, 대두, 쌀을 각각 씻어서 불려놓고, 대추는 씻어서 씨를 빼고 따뜻한 물에 불려놓으며, 마는 껍질을 벗기고 썰어놓는다.
2
2단계
불린 녹두, 대두, 쌀과 대추, 썰어놓은 마를 두유기에 넣고 적당량의 물을 넣어 갈아서 쌀물로 끓인다.
3
3단계
쌀물을 체에 거른 후 백설탕을 입맛에 맞게 넣고 내어 마신다.
