أرز القدر الطيني بالمحار المجفف والخضار
أرز فخاري خفيف ومنعش يُحضّر بتقليب الجمبري المجفف المقشّر، والسكالوب المجفف، والخضار مع الفواكه، ثم تُرصّ فوق الأرز وتُطهى على نار هادئة في قدر فخاري تقليدي.
المكونات
محار مجفف (مغسول)
حسب الرغبة
روبيان مجفف (مقشر ومغسول)
حسب الرغبة
خضار وفواكه (مقلي سريع)
حسب الرغبة
أرز
حسب الرغبة
الخطوات
1
التحضير والقلي السريع
اغسل الروبيان المجفف المقشر، ثم قلي المحار المجفف والخضار سريعاً حتى تفوح رائحة المكونات.
2
الجمع والطهي في القدر الطيني
رتب المكونات المقلية سريعاً فوق الأرز واطبخها معاً في قدر طيني.
3
التتبيل والإنهاء
بعد قليل، أضف توابل متنوعة واستمر في الطهي في القدر الطيني حتى ينضج كل شيء تماماً.
