干し貝柱と野菜の土鍋ご飯
干しエビ、干し貝柱、野菜、フルーツを炒めてご飯の上に重ね、伝統的な土鍋でじっくり炊き上げた、あっさりと食べやすい土鍋ご飯です。
材料
干し貝柱（洗ったもの）
お好みで
干しエビ（殻をむいて洗ったもの）
お好みで
野菜と果物（炒めたもの）
お好みで
ご飯
お好みで
作り方
1
準備と炒め
殻をむいた干しエビを洗い、干し貝柱と野菜を香りが出るまで炒めます。
2
合わせと土鍋調理
炒めた具材をご飯の上に並べ、土鍋で一緒に炊き上げます。
3
味付けと仕上げ
しばらくしてから様々な調味料を加え、全体に完全に火が通るまで土鍋で調理を続けます。
