فجل مطهي بالروبيان المجفف
الدايكون المطهو مع الجمبري المجفف المعاد ترطيبه طري وعطر ولذيذ.
المكونات
فجل (مغسول، مقشر، مقطع إلى قطع)
250 غ
روبيان مجفف (مغسول، منقوع في ماء دافئ)
25 غ
ملح
حسب الرغبة
MSG
حسب الرغبة
زيت
حسب الرغبة
ماء
كمية قليلة
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الفجل، وقشره، ثم قطعه إلى قطع؛ اغسل الروبيان المجفف وانقعه في ماء دافئ.
2
الخطوة 2
سخّن المقلاة على نار عالية، أضف الزيت حسب الرغبة، وقلّب الفجل. أضف الملح حسب الرغبة وقلّب بالتساوي، ثم أضف الروبيان المجفف وكمية قليلة من الماء. اطبخ حتى يصبح الفجل طرياً ومتبّلاً جيداً، أضف MSG حسب الرغبة، وقدّم الطبق.
