توفو الكنوز الثمانية
غنيّ بالمكوّنات، يُطهى هذا الطبق على البخار ويُنهى بصلصة شهيّة — مُغذٍّ ومليء بالنكهة.
المكونات
توفو (مفتت)
نصف
بياض بيضة
1
بذور اللوتس المطبوخة
كمية صغيرة
بصيلات الزنبق
كمية صغيرة
خيار البحر (مكعب)
كمية صغيرة
دجاج (مكعب)
كمية صغيرة
هام (مكعب)
كمية صغيرة
براعم الخيزران الشتوية
كمية صغيرة
فطر شتوي (مكعب)
كمية صغيرة
بوك تشوي
كمية صغيرة
بصل أخضر (مفروم)
قليل
زنجبيل (مفروم)
قليل
ملح
قليل
MSG
قليل
نشا
قليل
مرق الدجاج
نصف ملعقة
الخطوات
1
الخطوة 1
فتت التوفو، أضف بياض البيض والنشا، واخلط جيدًا.
2
الخطوة 2
ضع كمية صغيرة من الزيت المسبق طهيه في طبق، افرد التوفو على الطبق، ثم أضف بذور اللوتس المطبوخة، بصيلات الزنبق، خيار البحر المكعب، الدجاج المكعب، الهام المكعب، براعم الخيزران الشتوية، الفطر الشتوي المكعب، MSG، البصل الأخضر المفروم، الزنجبيل المفروم، والملح. اطبخ على البخار حتى ينضج تمامًا، ثم أخرج.
3
الخطوة 3
اسكب نصف ملعقة من مرق الدجاج في قدر. بمجرد غليان المرق، استخدم النشا لتكثيف الصلصة، ثم اسكبها فوق التوفو المطبوخ على البخار. قدم.