Тофу «Восемь драгоценностей»

Name: Тофу «Восемь драгоценностей»
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: половина тофу (размятый); 1 яичный белок; немного варёные семена лотоса; немного луковицы лилий; немного морской огурец (кубиками); немного курица (кубиками); немного ветчина (кубиками); немного зимние побеги бамбука; немного зимний гриб (кубиками); немного пак-чой; щепотка зелёный лук (мелко нарезанный); щепотка имбирь (мелко нарезанный); щепотка соль; щепотка глутамат натрия; щепотка крахмал; половина ложки куриный бульон

Это блюдо, богатое ингредиентами, готовится на пару и подаётся с пикантным соусом — питательное и ароматное.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

тофу (размятый) половина

яичный белок 1

варёные семена лотоса немного

луковицы лилий немного

морской огурец (кубиками) немного

курица (кубиками) немного

ветчина (кубиками) немного

зимние побеги бамбука немного

зимний гриб (кубиками) немного

пак-чой немного

зелёный лук (мелко нарезанный) щепотка

имбирь (мелко нарезанный) щепотка

соль щепотка

глутамат натрия щепотка

крахмал щепотка

куриный бульон половина ложки

Инструкции

Шаг 1

Разомните тофу, добавьте яичный белок и крахмал, хорошо перемешайте.

Шаг 2

Налейте немного предварительно разогретого масла на тарелку, выложите тофу на тарелку, затем добавьте варёные семена лотоса, луковицы лилий, морской огурец кубиками, курицу кубиками, ветчину кубиками, зимние побеги бамбука, зимний гриб кубиками, глутамат натрия, мелко нарезанный зелёный лук, мелко нарезанный имбирь и соль. Готовьте на пару до полной готовности, затем выньте.

Шаг 3

Влейте половину ложки куриного бульона в кастрюлю. Когда бульон закипит, загустите соус крахмалом, затем полейте им приготовленный на пару тофу. Подавайте.