كريم إكليل الزينة الاحتفالي
تزيين سكر صلب أحمر وأخضر لتزيين الكوكيز، مثالي لتحويل كعكات الحلقة البسيطة إلى أكاليل عطلات احتفالية.
المكونات
سكر بودرة
1.5 أكواب
ماء (قم بتعديل الكمية حسب الحاجة)
1.5 ملاعق كبيرة
ملون طعام أحمر (صِبّ لونه ليصبح أحمر توتي)
حسب الرغبة
ملون طعام أخضر (صِبّ لونه ليصبح أخضر دائم الخضرة)
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير الكريمة الأساسية
في وعاء صغير، امزج السكر والماء حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس. إذا كان الخليط كثيفًا جدًا، أضف بضع قطرات من الماء، ولكن حافظ على قوام كثيف وناعم.
2
تلوين الكريمة
انقل حوالي 2 ملاعق كبيرة من الكريمة إلى كوب صغير. أضف كمية كافية من ملون الطعام الأحمر إلى جزء صغير من الكريمة لصبغه باللون الأحمر التوتي. أضف كمية كافية من ملون الطعام الأخضر إلى باقي الكريمة لصبغه باللون الأخضر الدائم الخضرة. اضبط قوام الكريمة إذا لزم الأمر حتى يحتفظ بشكله عند ضخه ولكن يمكن دفعه عبر طرف أنبوب ضغط رفيع.
3
التزيين
ضع كل كريمة ملونة في كيس أنبوب ضغط أو في قمع ورقي مجهز بطرف أنبوب ضغط رفيع. استخدم الكريمة الخضراء لضخ خطوط متعرجة رفيعة متقاربة أفقيًا على كل حلقة لمحاكاة أوراق إكليل الزينة. ثم اضخ عشوائيًا مجموعات صغيرة من النقاط الحمراء لمحاكاة التوت. اتركه ليتصلب تمامًا لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
