توفو سانبا المقلي بالمقلاة
توفو مقلي في المقلاة على الطريقة المنزلية متبل بالسامبال النباتي وصلصة الصويا.
المكونات
كتلة توفو متماسك (مقطع إلى شرائح)
1
كرفس (مفروم ناعماً)
10 غرام
صوص سانبا نباتي
1 ملعقة صغيرة
صوص الصويا
1 ملعقة كبيرة
ماء
3 ملاعق كبيرة
زيت سلطة (1 ملعقة كبيرة لقلي التوفو بالمقلاة + 1 ملعقة للتتبيل)
2 ملاعق كبيرة
الخطوات
1
تحضير المكونات
اقطع التوفو المتماسك إلى شرائح وافرم الكرفس ناعماً.
2
قلي التوفو بالمقلاة
سخن مقلاة ووك أو مقلاة عادية على نار متوسطة. أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت السلطة وسخنه حتى يصبح ساخناً، ثم اقلي شرائح التوفو حتى تصبح ذهبية وذات رائحة زكية على الجانبين.
3
الغلي على نار هادئة
أضف الكرفس المفروم وجميع التوابل المتبقية إلى المقلاة. اترك المزيج يغلي على نار هادئة، غطي المقلاة واتركيها تنضج لمدة دقيقتين تقريباً.
