Тофу Санба, жареный на сковороде
Домашняя тофу, обжаренная на сковороде и приправленная вегетарианским самбалом и соевым соусом.
Ингредиенты
блок плотного тофу (нарезанный ломтями)
1
сельдерей (мелко нарезанный)
10 г
вегетарианский соус Санба
1 ч. л.
соевый соус
1 ст. л.
вода
3 ст. л.
салатное масло (1 ст. л. для обжаривания тофу + 1 ст. л. для заправки)
2 ст. л.
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Нарежьте плотный тофу ломтями и мелко нарежьте сельдерей.
2
Обжарка тофу на сковороде
Разогрейте вок или сковороду на среднем огне. Добавьте 1 ст. л. салатного масла и нагрейте до горячего состояния, затем обжарьте ломтики тофу до золотистой корочки и появления аромата с обеих сторон.
3
Тушение
Добавьте нарезанный сельдерей и все оставшиеся приправы в сковороду. Доведите до кипения на медленном огне, накройте крышкой и тушите около 2 минут.