أرز القدر الفخاري بسلطعون الزهور
أرز القدر الطيني بالسلطعون المزهر المحضر باستخدام قدر أرز طيني رقمي.
المكونات
سلطعون الزهور (مذبوح، منظف، مقطّع إلى قطع، متبّل بالزنجبيل المبشّر والتوابل)
1 whole
الأرز العطري (مغسول ومنقوع لمدة 30-45 دقيقة)
200g
الخضراوة الصينية (مغسولة، مع قطع قواعد الساق وأطراف الأوراق)
4 stalks
زنجبيل مبشّر
5g
فلفل أخضر (مقطّع إلى حلقات)
1g
الخطوات
1
الخطوة 1
يُذبح ويُنظف ويُقطّع سلطعون الزهور إلى قطع، ويُتبّل بالزنجبيل المبشّر والتوابل؛ يُغسل الأرز العطري ويُنقع لمدة 30-45 دقيقة؛ تُغسل الخضراوة الصينية، وتُقطع قواعد الساق وأطراف الأوراق؛ يُقطّع الفلفل الأخضر إلى حلقات
2
الخطوة 2
ضع القدر الفخاري في موقد الفرن، وأضف الأرز العطري باستخدام مغرفة قياس الأرز، وأضف مغرفة واحدة من الماء الساخن (أو الماء البارد) باستخدام مغرفة قياس الماء، وأضف...
