꽃게 뚝배기밥
디지털 뚝배기밥솥으로 만든 꽃게 솥밥
재료
꽃게 (잡은 후 깨끗이 씻어 한입 크기로 자르고 생강채와 양념에 재워둠)
1 whole
향미 쌀 (씻어 30-45분간 불림)
200g
청경채 (씻어 줄기 아래쪽과 잎 끝을 잘라냄)
4 stalks
생강채
5g
청고추 (어슷썰기)
1g
조리 방법
1
1단계
꽃게를 잡아 깨끗이 씻어 한입 크기로 자르고 생강채와 양념에 재워둡니다. 향미 쌀을 씻어 30-45분간 불리고, 청경채를 씻어 줄기 아래쪽과 잎 끝을 잘라냅니다. 청고추를 어슷썰기합니다.
2
2단계
뚝배기를 아궁이에 놓고, 쌀 계량컵으로 향미 쌀을 넣고, 물 계량컵으로 뜨거운 물(또는 찬물) 한 컵을 넣고...
