花蟹の土鍋ご飯
デジタル土鍋炊飯器で作った花蟹の土鍋ご飯。
材料
花蟹（処理してきれいにし、ぶつ切りにし、針生姜と調味料で下味をつける）
1匹
香り米（洗って30〜45分浸水する）
200g
青梗菜（洗い、茎の根元と葉の先端を切り落とす）
4本
針生姜
5g
青唐辛子（輪切りにする）
1g
作り方
1
手順1
花蟹を処理してきれいにし、ぶつ切りにし、針生姜と調味料で下味をつける。香り米を洗って30〜45分浸水する。青梗菜を洗い、茎の根元と葉の先端を切り落とす。青唐辛子を輪切りにする。
2
手順2
土鍋をこんろに置き、香り米を計量カップで加える。お湯（または水）を計量カップで1杯加え…
