حليب الصويا الطازج المطحون

Name: حليب الصويا الطازج المطحون
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 311 g الفول (أصفر/أسود/أخضر/أحمر) (يجب طهيه مسبقاً تحت الضغط لأوقات مختلفة); 81 g سكر أبيض; 1.2 g ماء الشعير (اختياري للفول الأخضر); 8 g زبدة الفول السوداني بسكر بني; 933 g ماء نقي (يُضاف على دفعات)

دليل لتحضير حليب الصويا الطازج المطحون، يغطي عصر الحبوب، وخلط المكونات، والطحن.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

المكونات

الفول (أصفر/أسود/أخضر/أحمر) (يجب طهيه مسبقاً تحت الضغط لأوقات مختلفة) 311 g

سكر أبيض 81 g

ماء الشعير (اختياري للفول الأخضر) 1.2 g

زبدة الفول السوداني بسكر بني 8 g

ماء نقي (يُضاف على دفعات) 933 g

الخطوات

المعالجة المسبقة للفول

اطبخ الفول الأصفر/الأسود تحت الضغط لمدة 15 دقيقة؛ والفول الأخضر لمدة دقيقتين؛ والفول الأحمر لمدة 5 دقائق. بعد إيقاف الحرارة، اتركه مغطى لمدة 5 دقائق قبل فتح الغطاء.

الطحن

ضع الفول في وعاء الخلاط، وأضف السكر الأبيض وماء الشعير وزبدة الفول السوداني. أولاً أضف الماء لتغطية الفول بحوالي بوصة واحدة، شغّل الجهاز واطحن لمدة 2-3 دقائق، ثم صُبّ الماء المتبقي واطحن لمدة دقيقتين أخريين.