الزهرة والترسة
طبق عشبي مغذٍ يقوّي الرئتين ويُغذّي الين، مناسب لمن يعانون من السعال الناجم عن نقص الين، وكذلك للأصحاء الراغبين في الوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة العامة.
المكونات
الترسة (مقطعة إلى قطع)
1
بصلة الزهرة
5 g
مرق الدجاج
1000 g
نبيذ الطبخ
حسب الذوق
ملح
حسب الذوق
حبوب الفلفل السيتشواني
حسب الذوق
زنجبيل
حسب الذوق
بصل أخضر
حسب الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع قطع الترسة المقطعة في وعاء البخار.
2
الخطوة 2
أضف مرق الدجاج وبصلة الزهرة والملح ونبيذ الطبخ وحبوب الفلفل السيتشواني والزنجبيل والبصل الأخضر.
3
الخطوة 3
اطبخ على البخار لمدة ساعة واحدة حتى ينضج.
