Fritilario y tortuga de caparazón blando
Un plato medicinal nutritivo que tonifica los pulmones y nutre el yin, adecuado para quienes tienen tos por deficiencia de yin, así como para personas sanas que buscan prevenir enfermedades y mejorar la salud en general.
Ingredientes
Tortuga de caparazón blando (cortada en trozos)
1
Bulbo de fritilario
5 g
Caldo de pollo
1000 g
Vino de cocina
al gusto
Sal
al gusto
Pimienta de Sichuan
al gusto
Jengibre
al gusto
Cebolleta
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Coloca los trozos de tortuga de caparazón blando cortados en un bol para cocinar al vapor.
2
Paso 2
Añade caldo de pollo, bulbo de fritilario, sal, vino de cocina, pimienta de Sichuan, jengibre y cebolleta.
3
Paso 3
Cocina al vapor durante 1 hora hasta que esté listo.
