Fritillaire et tortue à carapace molle
Un plat médicinal nourrissant qui tonifie les poumons et nourrit le yin, adapté aux personnes souffrant de toux par vide de yin, ainsi qu'aux personnes en bonne santé souhaitant prévenir les maladies et renforcer leur santé globale.
Ingrédients
Tortue à carapace molle (coupée en morceaux)
1
Bulbe de fritillaire
5 g
Bouillon de poulet
1000 g
Vin de cuisine
to taste
Sel
to taste
Poivre du Sichuan
to taste
Gingembre
to taste
Ciboules
to taste
Instructions
1
Étape 1
Placez les morceaux de tortue à carapace molle coupés dans un bol à vapeur.
2
Étape 2
Ajoutez le bouillon de poulet, le bulbe de fritillaire, le sel, le vin de cuisine, le poivre du Sichuan, le gingembre et les ciboules.
3
Étape 3
Faites cuire à la vapeur pendant 1 heure jusqu'à ce que ce soit cuit.
