جيلي الفاكهة بالنبيذ الأبيض
هلام مبرّد يُصنع بخلط ماء السكر، والنبيذ الأبيض، وعصير الليمون، مع إضافة مسحوق الجيلاتين، ثم يُترك في الثلاجة حتى يتماسك.
المكونات
ماء
150 مل
سكر
40 غ
مسحوق الجيلاتين
5 غ
نبيذ أبيض
100 مل
عصير ليمون
10 مل
الخطوات
1
تحضير شراب السكر
ضع الماء والسكر في قدر، واتركه حتى يغلي، ثم أطفئ النار.
2
خلط المكونات
أضف مسحوق الجيلاتين وحرّك حتى يذوب تمامًا، ثم أضف النبيذ الأبيض وعصير الليمون واخلط جيدًا.
3
تبريد وتثبيت
اسكب الخليط من الخطوة 2 في وعاء، وأزل الفقاعات من السطح، ثم ضعه في الثلاجة ليبرد حتى يتماسك.
