Frucht-Weißwein-Gelee

Name: Frucht-Weißwein-Gelee
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 150 cc Wasser; 40 g Zucker; 5 g Gelatinepulver; 100 cc Weißwein; 10 cc Zitronensaft

Ein gekühltes Gelee, das durch Mischen von Zuckerwasser, Weißwein und Zitronensaft, Zugabe von Gelatinepulver und Kühlen im Kühlschrank bis zum Festwerden hergestellt wird.

10 Min.

Einfach

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Zutaten

Wasser 150 cc

Zucker 40 g

Gelatinepulver 5 g

Weißwein 100 cc

Zitronensaft 10 cc

Anleitung

Zuckersirup herstellen

Wasser und Zucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen und dann die Hitze ausschalten.

Zutaten mischen

Gelatinepulver hinzufügen und rühren, bis es vollständig aufgelöst ist, dann Weißwein und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen.

Kühlen und fest werden lassen

Die Mischung aus Schritt 2 in einen Behälter gießen, die Bläschen von der Oberfläche abschöpfen und dann in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.