Jalea de frutas con vino blanco
Una gelatina fría elaborada mezclando agua azucarada, vino blanco y zumo de limón, añadiendo polvo de gelatina y refrigerando hasta que cuaje.
Ingredientes
agua
150 cc
azúcar
40 g
gelatina en polvo
5 g
vino blanco
100 cc
jugo de limón
10 cc
Instrucciones
1
Hacer jarabe de azúcar
Pon el agua y el azúcar en una olla, lleva a ebullición y luego apaga el fuego.
2
Mezclar los ingredientes
Añade la gelatina en polvo y revuelve hasta que se disuelva completamente, luego añade el vino blanco y el jugo de limón y mezcla bien.
3
Enfriar y cuajar
Vierte la mezcla del paso 2 en un recipiente, retira las burbujas de la superficie y luego coloca en el refrigerador para enfriar hasta que cuaje.
