كعكة الفدج
كيك إسفنج محشو بكريم الفادج الناعم، مغطى بالكريم ومزين بنمط رخامي من المربى المتمايل.
المكونات
قاعدة كعكة الإسفنج
كريمة الزبدة بالفدج (النكهة حسب الرغبة، انظر صفحة 255)
مربى أو جيلي أحمر
الخطوات
1
الحشو
احشي قاعدة كعكة الإسفنج بكريمة الزبدة بالفدج بالنكهة المرغوبة.
2
التغليف
ادهني سطح الكعكة بسخاء بكريمة الزبدة بالفدج.
3
صنع النمط الحلزوني
ضعي الكعكة على قرص دوار، وباستخدام ملعقة صغيرة، ارسمي أخدودًا حلزونيًا على كريمة الزبدة من المركز نحو الخارج.
4
التزيين
انقري المربى أو الجيلي الأحمر في الأخاديد واصنعي دوّامة رخامية على سطح كريمة الزبدة (انظر صفحة 126).
