Торт «Фадж»
Бисквитный торт, начиненный нежным фудж-кремом, сверху покрытый сливками и украшенный завихрениями джемового мраморного узора.
Ингредиенты
основа из бисквита
масляный крем с фаджем (по вкусу, см. стр. 255)
красный джем или желе
Инструкции
1
Начинка
Прослоите основу из бисквита масляным кремом с фаджем желаемого вкуса.
2
Покрытие
Щедро распределите масляный крем с фаджем по поверхности торта.
3
Создание спирального узора
Поставьте торт на вращающуюся подставку и с помощью небольшой лопатки начертите спиральную бороздку на креме от центра к краям.
4
Украшение
Отсадите красный джем или желе в бороздки и создайте мраморный узор на поверхности крема (см. стр. 126).
