Снежное печенье

Name: Снежное печенье
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 90 g сливочное масло (растопленное в микроволновке); 30 g половинки грецких орехов (измельчённые); 130 g мука для выпечки; 30 g миндальная мука; 40 g мелкий сахарный песок; a pinch соль; 25-30 g сахарная пудра (для обсыпки)

Белоснежное и прелестное печенье с ореховым вкусом, которое полностью оправдывает своё название.

1 ч 30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сливочное масло (растопленное в микроволновке) 90 g

половинки грецких орехов (измельчённые) 30 g

мука для выпечки 130 g

миндальная мука 30 g

мелкий сахарный песок 40 g

соль a pinch

сахарная пудра (для обсыпки) 25-30 g

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Положите масло в термостойкую миску, накройте пищевой плёнкой и растопите в микроволновке в течение 20–30 секунд. Измельчите грецкие орехи на мелкие кусочки.

Приготовьте тесто

Просейте муку для выпечки, миндальную муку, сахарный песок и соль через мелкое сито в миску. Добавьте грецкие орехи и перемешайте небольшой лопаткой. Влейте растопленное масло и соберите смесь в тесто. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.

Выпекайте

Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Скатайте тесто руками в шарики по 3 см. Выложите их на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга и выпекайте при 180°C в течение 12–15 минут.

Покройте сахаром

Когда печенье ещё слегка тёплое, переложите его в пластиковый пакет. Добавьте сахарную пудру и встряхивайте пакет, чтобы печенье покрылось тонким слоем сахара.